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Réchauffement climatique : le difficile problème des gaz à effet de pet

La filière bovine des élevages allaitants, qui représente à elle seule 6% des émissions de gaz à effet de serre agricoles en France a lancé en 2015 le programme « Ferme laitière bas carbone » pour réduire les émissions de 20% d’ici à 2025. Saluons ici cette belle initiative qui promeuh l’efficacité thermique des bâtiments, l’introduction de cultures plus résistantes, l’adoption de biocides anti-mouches écocompatibles, la valorisation des fumiers ou encore le développement des prairies et l’implantation de haies pour absorber le Co2. Quant à la question, très débattue, des gaz de fermentation entérique (issus de la rumination), les études concluent, sans surprise, à la nécessité de ne rien entreprendre de prématuré et à laisser le temps à la recherche agronomique et vétérinaire de valider leurs résultats sur le long terme. Ce qui constitue, ne nous le cachons pas, une bonne nouvelle pour les cheptels. Malgré ces mesures positives, il nous faut hélas constater — avec, sur la langue, le goût de l’amertume — que ces adaptations ne remettent pas en cause le modèle d’élevage industriel productiviste, et à tout prendre, totalitaire dénoncé depuis des décennies. Madame Sophie Legendre, secrétaire générale de notre syndicat a vigoureusement réaffirmé ces points à la tribune du 30e Salon International des entreprises agricoles laitières où, symboliquement, elle a rendu sa décoration de meilleure vache laitière 2018. La salle lui a fait une ovation de sabots. ♦

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